国药集团工业有限公司职工食堂服务招标预公告

北京 2024-03-13 17310690583
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******限公司 职工食堂服务招标预公告

******限公司

职工食堂服务招标预公告

******限公司 就职工食堂服务项目进行国内公开招标,合同期限为一年,欢迎符合条件的供应商参加投标。

一、 项目名 ******限公司 职工食堂服务招标

二、 服务内容:

(一)服务范围:***、廊坊两厂区职工食堂的食物加工、饭菜分餐、餐具清洗消毒、厨房及食堂环境清洁、食品安全管理、低值易耗品供应、食材验收、厨具设备维护、消防安全等工作。

(二)就餐人员数量:

1.顺义厂区:***;午餐约260人;晚餐约60人(延时班人数约30人)。

2.廊坊厂区:***;午餐约190人;晚餐约40人。

3.临时客餐根据需求准备

(三)餐饮标准:***、中、晚三餐;早饭标准为:***、鸡蛋、1汤、3小菜,中餐及晚餐标准为:***(2荤2素)、1汤、3-4主食、1水果。节假日安排:***,中餐及晚餐同工作日标准。(详见附件需求表)

(四)定期(最长半年)通过厨师轮换,调整供应的菜品、主食风味,避免就餐人员的味觉疲劳。上岗人员持有效健康证。

三、 具有履行合同所必需的资质和专业技术能力投标人资格

(一) 符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条资格条件:

1. 具有独立承担民事责任的能力。

2. 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录(提供相关证明资料)。

3. 参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录(提供相应承诺或证明)。

4. 法律、行政法规规定的其他条件。

(二) 具有独立法人资格的制

(三) 造商或代理商。

(四) 非外资独资或控股国内企业。

(五) 本次招标项目不接受联合体投标。

(六) 投标人不得存在下列情形之一

1.招标人不具有独立法人资格的附属机构(单位);

2.投标人被责令停业或破产状态的;

3.投标人被暂停或取消投标资格的;

4.投标人财产被重组、接管、查封、扣押或冻结的;

5.投标人在最近三年内因严重违反合同约定被解除合同/协议, 或取消供应商资格的;

6.投标人在最近三年内有弄虚作假、串通投标、骗取中标情形的;

7.投标人在最近五年内参与的招投标活动中有行贿犯罪记录的;

8.法律法规规定的其他情形。

四、 报名时需提供如下资料

(一)营业执照副本、食品经营许可证(复印件并加盖公章)

(二)用户需求响应表

(三)管理服务理念

(四)主食、菜品种类

(五)公司简介及近三年业绩表

四、 招标文件发售时间、方式

(一) 时间:****-**-**日-****-**-**日

(二) 方式:***

六、 资质预审截止时间、地点

(一) 起始时间:***(北京时间)。

(二) 截止时间:***(北京时间)。

地点:***

七、 投标文件提交方式:***。

八、 预计开标时间、方式及地点

(一) 时间:****-**-**日,具体开标时间一通知为准。

(二) 方式:***

地 ******限公司

九、 联系方式

联 系 人:***

电 话:*******-6698

邮 箱:********* sinopharm.com

地 址:***

需求编号

需求

必须/期望

是/否满足

URS001

参加投标的企业各种证件要齐全(营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证)缺一不可。

必须

******送公司 肉类制品必须是定点屠宰且经检疫合格;蔬菜要求检测农药含量;预包装食品要求(生产单位、生产地址、生产日期、保质期及产品配料等,拒绝三无);

必须

URS002

开餐时的工作:***、开餐厅空调;开餐时安排专人对餐厅区城进行巡视保洁,餐桌表面的食品残渣要及时清理,打汤打饭区域要时刻保持干净整洁,确保无水、无油、无异物。

必须

URS003

量化管理费用,严格按照计划核销管理费用,在计划范围内,管控食材成本的购进、销售、加工、库存情况,以确保食堂正常运行。每月编报蔬菜、肉类、调料、粮食、水果等用量统计表(含年度用量汇总表)及客餐食材成本明细表等。

必须

URS004

食堂日常运营所用低值易耗品(包含但不限于插线板、筷子消毒机、刷卡机、84消毒液、保鲜膜、不锈钢汤碗、餐巾纸、拖把、尘推、地刮、雕牌洗液粉、钢丝球、锅刷子、百洁布、屉布、厨余垃圾桶、洗洁精、筷子、垃圾袋、航空杯、清洁毛巾、扫把、食品留样盒、塑胶手套、透明皂、威猛先生、抽纸、无纺布厨师帽、线手套、橡胶手套、消毒湿纸巾、削皮刀、一次性餐盒、一次性餐碗、一次性筷子、一次性食品袋、留样盒、客餐用的盘、碗等餐具、不锈钢去污膏、牙签、笊篱、不锈钢餐盘、分餐餐盘套装、锡纸、电子磅秤、蔬菜筐(蔬菜分类)、云南白药喷雾、云南白药创可贴、海氏海诺双氧水、菜墩、刀具、刀架、盆类、水瓢、勺子、铲等各种厨具。餐厅所有构筑物修缮、固定资产报废重新购置、设备的维修、水龙头、连接软管等不在低耗品之列)

必须

URS005

廊坊分公司食堂餐厅整体卫生(餐桌、餐椅、地面、门窗、绿植、调味区、主食区、残食区、清洁区、洗消区等),工作频次:***/日;员工餐具洗消(餐盘、餐碗、餐筷),工作频次:***/日;

必须

URS006

服从对有关食堂安全、卫生、菜品的安排和调整,要求厨师长有较强的执行力和服务意识。包括要安排好周日、节假日的餐饮服务。

必须

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