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2024年度普通食品安全监督抽检服务采购项目竞争性磋商征求意见公告
采购需求文件项目编号：***-CG- ****** 项目名称：***项目采购人：***：*********限公司 目录第一章采购需求第二章意向公告第三章采购内容及要求
第一章采购需求依据黄冈市黄州区市场监督管理局的采购要求，现委托湖北 ******限公司 就黄州区市场监督管理局2024年度普通食品安全监督抽检服务采购项目采用竞争性磋商采购。本项目采购预算：**0万元 。第二章：***通食品安全监督抽检服务采购项目征求意见公告一、项目名称及采购编号、政府采购计划备案号（一）采购编号：***-CG- ****** （二）项目名称：***项目（三）政府采购计划备案号：********* 4-00051二、项目内容（一）项目基本情况：***项目（二）采购内容及要求：***，A包为食品安全监督抽检任务，共约720批次，最高限价为人民币486元/批次；B包为食品安全监督抽检任务，共约720批次，最高限价为人民币486元/批次；具体工作量详见清单。供应商可以报名参与任意一个或者多个包段，但只能按顺序成交一个包段（即A包排序第一的成交候选供应商在其他包段中将不再被推荐为第一成交候选供应商，依此类推）。（三）项目预算：***，预算控制最高价：**0万元 。三、征求意见截止日期从****-**-**日至****-**-**日四、征求意见的提交方式对采购需求提出相关意见(应说明理由)应客观公正、实事求是，并在公示期内将相关意见以书面形式(加盖公章)提交至湖北 ******限公司 ，同时还须将反馈意见的电子文档(word版本)发送至公告指定的电子邮箱（****64@qq.com），邮件主题注明“(公司名称)关于(项目名称)采购需求反馈意见”，邮件内容应包括投标人名称、项目联系人姓名、联系方式等内容。五、采购文件或采购需求
2024年度普通食品安全监督抽检服务采购项目六、本项目采购人或采购代理机构的情况1.采购人信息名 称：***：黄冈市黄州区宝塔大道 57 号联系方式：***-****.采购代理机构信息名 称：*********限公司 地 址：***：***-****.项目联系方式项目联系人：***：***-****
第四章 采购内容及要求一、项目简介：***，我区普通食品安全监督抽检计划涵盖26大类食品，共计划抽检约1440个批次，其中A包段约720批次，B包段约720批次。1.普通食品抽检任务。根据省、市局抽检计划部署，抽检食品1440批次。包括粮食加工品、食用油脂及制品、乳制品等等26大类食品（见附件） 二、工作要求2024年度的计划抽检任务于****-**-**日前完成抽样检验并将检验抽检结果信息数据应及时准确录入“国家食品安全抽检检验信息系统”。并于****-**-** 日前将全年抽检结果汇总表和总结报告报送区局。（二）严明抽检工作纪律。参与抽检的工作人员、抽样单位、检验机构不得随意更改抽样地点和样品信息，不得在开展抽样工作前事先通知被抽检单位和接受被抽检单位的馈赠，不得利用抽检结果开展有偿活动、牟取不正当利益。对发现的违法违规抽检行为一律依法依规追究相关单位及人员责任。（三）2024年至2025年前期黄州区食品安全监督抽检任务安排（表附件一）（四）所有抽检计划与方式请按照黄冈市黄州区市场监督管理局黄州市监函〔2024〕5号2024年“食品你我他抽检在行动”的通知（湖北省食品安全监督抽检实施细则(2024版)抽检）。三、质量要求：***。四、合同履行期限：***。五、付款方式：***。六、其他未尽事宜在合同中约定。附件：***食品安全监督抽检工作计划2024年省局跟踪抽检食品生产企业名单
序号 | 食品大类(一级) | 食品亚类（二级） | 食品品种（三级） | 食品细类（四级） |
1 | 粮食加工品 | 大米 | 大米 | 大米 |
小麦粉 | 小麦粉 | 通用小麦粉、专用小麦粉 | ||
挂面 | 挂面 | 普通挂面、花色挂面、手工面 | ||
其他粮食加工品 | 谷物碾磨加工品 | 玉米粉、玉米片、玉米渣 | ||
米粉 | ||||
其他谷物碾磨加工品 | ||||
谷物粉类制成品 | 生湿面制品 | |||
发酵面制品 | ||||
米粉制品 | ||||
其他谷物粉类制成品 | ||||
2 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油 | 食用植物油 | 花生油 |
玉米油 | ||||
芝麻油 | ||||
橄榄油、油橄榄果渣油 | ||||
菜籽油 | ||||
大豆油 | ||||
食用植物调和油 | ||||
有茶籽油 | ||||
其他食用植物油 | ||||
3 | 调味品 | 酱油 | 酱油 | 酱油 |
食醋 | 食醋 | 食醋 | ||
酱类 | 酿造酱 | 黄豆酱、甜面酱等 | ||
香辛料类 | 香辛料类 | 辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 | ||
其他香辛料调味品 | ||||
调味料 | 固体复合调味料 | 鸡粉、鸡精调味料 | ||
其他固体调味料 | ||||
半固体复合调味料 | 蛋黄酱、沙拉酱 | |||
坚果及籽类的泥（酱） | ||||
辣椒酱 | ||||
火锅底料、麻辣烫底料 | ||||
其他半固体调味料 | ||||
液体复合调味料 | 蚝油、虾油、鱼露 | |||
其他液体调味料 | ||||
4 | 肉制品 | 预制肉制品 | 腌腊肉制品 | 腌腊肉制品 |
调理肉制品 | 调理肉制品(非速冻) | |||
熟肉制品 | 酱卤肉制品 | 酱卤肉制品 | ||
熟肉干制品 | 熟肉干制品 | |||
熏烧烤肉制品 | 熏烧烤肉制品 | |||
熏煮香肠火腿制品 | 熏煮香肠火腿制品 | |||
5 | 乳制品 | 乳制品 | 液体乳 | 巴氏杀菌乳 |
灭菌乳 | ||||
调制乳 | ||||
发酵乳 | ||||
乳粉 | 全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉 | |||
6 | 饮料 | 饮料 | 瓶(桶)装饮用水 | 天然矿泉水 |
饮用纯净水 | ||||
其他饮用水 | ||||
果、蔬汁饮料 | 果、蔬汁饮料 | |||
蛋白饮料 | 蛋白饮料 | |||
茶饮料 | 茶饮料 | |||
固体饮料 | 固体饮料 | |||
其他饮料 | 其他饮料 | |||
7 | 方便食品 | 方便食品 | 方便面 | 油炸面、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝 |
调味面制品 | 调味面制品 | |||
其他方便食品 | 方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等 | |||
8 | 罐头 | 罐头 | 畜禽水产罐头 | 畜禽肉类罐头 |
水产动物类罐头 | ||||
果蔬罐头 | 水果类罐头 | |||
蔬菜类罐头 | ||||
食用菌罐头 | ||||
其他罐头 | 其他罐头 | |||
9 | 冷冻饮品 | 冷冻饮品 | 冷冻饮品 | 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类 |
10 | 速冻食品 | 速冻面米食品 | 速冻面米食品 | 水饺、元宵、馄饨等生制品 |
包子、馒头等熟制品 | ||||
速冻调制食品 | 速冻调理肉制品 | 速冻调理肉制品 | ||
速冻调制水产制品 | 速冻调制水产制品 | |||
速冻其他食品 | 速冻谷物食品 | 速冻谷物食品 | ||
速冻蔬菜制品 | 速冻蔬菜制品 | |||
速冻水果制品 | 速冻水果制品 | |||
其它速冻食品 | 其它速冻食品 | |||
11 | 薯类和膨化食品 | 薯类和膨化食品 | 膨化食品 | 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 |
薯类食品 | ||||
12 | 糖果制品 | 糖果制品(含巧克力及制品) | 糖果 | 糖果 |
巧克力及巧克力制品 | 巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 | |||
果冻 | 果冻 | |||
13 | 茶叶及相关制品 | 茶叶 | 茶叶 | 绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 |
含茶制品和代用茶 | 含茶制品 | 速溶茶类、其它含茶制品 | ||
含茶制品和代用茶 | 代用茶 | 代用茶 | ||
14 | 酒类 | 蒸馏酒 | 白酒 | 白酒、白酒(液态)、白酒(原酒) |
发酵酒 | 黄酒 | 黄酒 | ||
葡萄酒 | 葡萄酒 | |||
果酒 | 果酒 | |||
其他酒 | 其他发酵酒 | 其他发酵酒 | ||
配制酒 | 以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒 | |||
以发酵酒为酒基的配制酒 | ||||
其他蒸馏酒 | 其他蒸馏酒 | |||
15 | 蔬菜制品 | 蔬菜制品 | 酱腌菜 | 酱腌菜 |
蔬菜干制品 | 蔬菜干制品 | |||
食用菌制品 | 干制食用菌 | |||
食用菌制品 | 腌渍食用菌 | |||
其它蔬菜制品 | 其它蔬菜制品 | |||
16 | 水果制品 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类 |
水果干制品 | 水果干制品（含干枸杞） | |||
果酱 | 果酱 | |||
17 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品（ 烘炒类、油炸类、其他类） | 开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子 |
其他炒货食品及坚果制品 | ||||
18 | 蛋制品 | 蛋制品 | 再制蛋 | 再制蛋 |
19 | 食糖 | 食糖 | 食糖 | 白砂糖 |
绵白糖 | ||||
赤砂糖 | ||||
红糖 | ||||
冰糖 | ||||
冰片糖 | ||||
方糖 | ||||
其他糖 | ||||
20 | 水产制品 | 水产制品 | 干制水产品 | 藻类干制品 |
预制动物性水产干制品 | ||||
盐渍水产品 | 盐渍鱼 | |||
盐渍藻 | ||||
其他盐渍水产品 | ||||
鱼糜制品 | 预制鱼糜制品 | |||
熟制动物性水产制品 | 熟制动物性水产制品 | |||
21 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉及淀粉制品 | 淀粉 | 淀粉 |
淀粉制品 | 粉丝粉条 | |||
其他淀粉制品 | ||||
22 | 糕点 | 糕点 | 糕点 | 糕点 |
月饼 | 月饼 | |||
粽子 | 粽子 | 粽子 | ||
23 | 豆制品 | 豆制品 | 发酵性豆制品 | 腐乳、豆豉、纳豆等 |
非发酵性豆制品 | 豆干、豆腐、豆皮等 | |||
腐竹、油皮 | ||||
其他豆制品 | 大豆蛋白类制品等 | |||
24 | 蜂产品 | 蜂产品 | 蜂蜜 | 蜂蜜 |
蜂王浆（含蜂王浆冻干品） | 蜂王浆（含蜂王浆冻干品） | |||
蜂花粉 | 蜂花粉 | |||
蜂产品制品 | 蜂产品制品 | |||
25 | 餐饮食品 | 米面及其制品(自制) | 小麦粉制品(自制) | 馒头花卷（自制） |
包子（自制） | ||||
油饼油条（自制） | ||||
培烤食品（自制） | 培烤食品（自制） | 糕点（自制） | ||
调味料(自制) | 调味料(自制) | 火锅麻辣烫底料(自制) | ||
水产制品（自制） | 预制水产制品（自制） | 生食动物性水产品（自制） | ||
坚果及籽类食品（自制） | 坚果及籽类食品（自制） | 花生制品（自制） | ||
餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具(餐馆自行消毒) | ||
餐饮具 | 复用餐饮具 | 复用餐饮具（集中清洗消毒服务单位消毒） | ||
其他餐饮食品 | 调味品（自制） | 辣椒调料（自制） | ||
其他调味品（自制） | ||||
肉制品（自制） | 腌腊肉制品（自制） | |||
熏烧烤肉制品（自制） | ||||
米面及其制品（自制） | 生湿面制品（自制） | |||
米粉（自制） | ||||
水产及其制品（自制） | 虾滑、鱼滑、鱼丸、虾丸（自制） | |||
其他水产品及其制品（自制） | ||||
饮料（自制） | 果蔬汁（自制） | |||
果蔬汁饮料（自制） | ||||
其他饮料（自制） | ||||
煎炸过程用油 | 煎炸过程用油 | |||
节令食品 | 粽子（餐饮） | |||
元宵（餐饮） | ||||
月饼（餐饮） | ||||
26 | 食品添加剂 | 食品添加剂 | 复配食品添加剂 | 复配食品添加剂 |
食品用香精 | 食品用香精 | |||
单一食品添加剂 | 明胶 | |||
苯甲酸钠 | ||||
山梨酸钾 | ||||
糖精钠 | ||||
环已基氨基磺酸钠（又名甜蜜素） | ||||
27 | 不合格食品跟踪抽检 | |||
