灵璧县营养改善食材及辅料采购采购-标800招标网

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灵璧县营养改善食材及辅料采购采购

一、采购物资

序号	物资编码	物资名称	材质/品牌	型号规格	单位	数量	其他属性	需求单位	使用方向	备注	附件
1	1	猪肉（供喜洋洋中心)	活猪健康无病。要求必须是放心肉，整体形态美观、匀称，肌肉丰满，脂肪覆盖情况较好。每片猪肉允许内伤修割面积不超过200 cm2；肉色红，光泽好；交货时需配有动物卫生检疫及屠宰证明，去除筋、杂物，肉质鲜嫩，不注水，符合食品卫生要求；无皮，无骨，无异味，交货以干净、新鲜、大小适中为标准。“农业产业化国家重点龙头企业”产品。		千克	13078				5月8、15日各供3228千克，5月9、16日各供2547千克，5月10日供1528千克上午6:*-11:*
2	2	猪肉（供爱春苗中心）	活猪健康无病。要求必须是放心肉，整体形态美观、匀称，肌肉丰满，脂肪覆盖情况较好。每片猪肉允许内伤修割面积不超过200 cm2；肉色红，光泽好；交货时需配有动物卫生检疫及屠宰证明，去除筋、杂物，肉质鲜嫩，不注水，符合食品卫生要求；无皮，无骨，无异味，交货以干净、新鲜、大小适中为标准。“农业产业化国家重点龙头企业”产品。		千克	11300				5月8、15日各供2795千克，5月9、16日各供2196千克，5月10日供1318千克上午6:*-11:*
3	3	猪肋排（供喜洋洋中心)	活猪健康无病。国产，出品率96%以上，符合国家肋排产品生产标准。“农业产业化国家重点龙头企业”产品。		千克	10530				5月7、14日各供5265千克上午6:*-11:*
4	4	猪肋排（供爱春苗中心）	活猪健康无病。国产，出品率96%以上，符合国家肋排产品生产标准。“农业产业化国家重点龙头企业”产品。		千克	9104				5月7、14日各供4552千克上午6:*-11:*
5	5	牛肉（供喜洋洋中心）	产地为国产。“农业产业化国家重点龙头企业”产品。鲜肉或冷鲜肉。牛前腿或后腿肉，去油、去淤血、无注水。严谨牛脖子部位的富含淋巴结的牛肉。活牛健康无病。新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性		千克	5380				5月8、15日各供2690千克上午6:*-11:*
6	6	牛肉（供爱春苗中心）	产地为国产。“农业产业化国家重点龙头企业”产品。鲜肉或冷鲜肉。牛前腿或后腿肉，去油、去淤血、无注水。严谨牛脖子部位的富含淋巴结的牛肉。活牛健康无病。新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性		千克	4662				5月8、15日各供2331千克上午6:*-11:*
7	7	鸡翅中（供喜洋洋中心）	表皮光泽整洁、肉质弹性好且丰满；无残羽、无破皮、无花皮、无显眼瘀块、无注水；味道新鲜无异味。.“农业产业化省级及以上重点龙头企业”产品。		千克	7396				5月5、12日各供3698千克上午6:*-11:*
8	8	鸡翅中（供爱春苗中心）	表皮光泽整洁、肉质弹性好且丰满；无残羽、无破皮、无花皮、无显眼瘀块、无注水；味道新鲜无异味。.“农业产业化省级及以上重点龙头企业”产品。		千克	6402				5月5、12日各供3201千克上午6:*-11:*
9	9	鸡琵琶腿（100-120）（供喜洋洋中心）	单冻单块重量100%符合要求，速冻后，产品表面无风干、淤血、颜色发暗现象，无黄皮、毛根、硬杆毛，用专用箱包装（冷冻鸡琵琶腿）.“农业产业化省级及以上重点龙头企业”产品。供货要求单块重量100-120克。		千克	12098				5月6、13日各供6049千克上午6:*-11:*
10	10	鸡琵琶腿（100-120）（供爱春苗中心）	单冻单块重量100%符合要求，速冻后，产品表面无风干、淤血、颜色发暗现象，无黄皮、毛根、硬杆毛，用专用箱包装（冷冻鸡琵琶腿）.“农业产业化省级及以上重点龙头企业”产品。供货要求单块重量100-120克。		千克	10432				5月6、13日各供5216千克上午6:*-11:*
11	11	鸡琵琶腿（130-150）（供喜洋洋中心）	单冻单块重量100%符合要求，速冻后，产品表面无风干、淤血、颜色发暗现象，无黄皮、毛根、硬杆毛，用专用箱包装（冷冻鸡琵琶腿）.“农业产业化省级及以上重点龙头企业”产品。供货要求单块重量130-150克。		千克	7396				5月9、16日各供3698千克上午6:*-11:*
12	12	鸡琵琶腿（130-150）（供爱春苗中心）	单冻单块重量100%符合要求，速冻后，产品表面无风干、淤血、颜色发暗现象，无黄皮、毛根、硬杆毛，用专用箱包装（冷冻鸡琵琶腿）.“农业产业化省级及以上重点龙头企业”产品。供货要求单块重量130-150克。		千克	6402				5月9、16日各供3201千克上午6:*-11:*
13	13	鸡大胸（供喜洋洋中心）	单冻、去皮、去油、去杂、修边。肌肉切面发光、外表微干或微湿润、不粘手、弹性良好指压后的凹陷立即恢复，具有鲜鸡肉正常气味，无打水症状。出品率95%，符合国家鸡产品生产标准，并出具完备的“三证一检” “农业产业化省重点龙头企业”产品。。		千克	7208				5月5、12日各供3604千克上午6:*-11:*
14	14	鸡大胸（供爱春苗中心）	单冻、去皮、去油、去杂、修边。肌肉切面发光、外表微干或微湿润、不粘手、弹性良好指压后的凹陷立即恢复，具有鲜鸡肉正常气味，无打水症状。出品率95%，符合国家鸡产品生产标准，并出具完备的“三证一检” “农业产业化省重点龙头企业”产品。。		千克	6214				5月5、12日各供3107千克上午6:*-11:*
15	15	巴沙鱼	带皮、头尾、内脏、刺、鳞、鳍。肉质饱满坚实，富有弹性色泽鲜艳。附检验、检疫证明。干冰冷冻包装，九成以上品“农业产业化国家重点龙头企业”产品。		千克	7359				5月10日供7359千克上午6:*-11:*
16	16	鱿鱼须	质量符合相关规范的要求，外部处理干净，干冰冷冻包装，无冰衣。“农业产业化国家重点龙头企业”产品。		千克	11678				5月6、13日各供5839千克上午6:*-11:*
17	17	鸡蛋	色泽具有禽蛋固有的色泽组织形态蛋壳清洁、无破裂、打开后蛋壳凸起、完整、有韧性，蛋白澄清透明，稀稠分明气味具有产品固有的气味，无异味、无杂质，不得有血块及其他鸡组织异物		千克	18963				5月5、6、9、12、13、16日各供751千克，5月7、14日各供5445千克，5月10日供3567千克上午6:*-11:*
18	18	番茄（西红柿）	一般要求粉红色番茄，果实新鲜，成熟适中，果形整齐，圆整光滑，无畸形，无裂果，无大肚脐，无病虫害，不软，无硬斑，无热斑，无蒂结，不出水，平放不见开裂。不带果柄。		千克	31014				5月6、13日各供959千克，5月7、14各供9587千克，5月10日供9922千克上午6:*-11:*
19	19	土豆	要求薯块短圆柱形，无明显大头和鼠尾，外观新鲜、完整、硬实，无断裂和残缺；皮色杏黄色，表皮光滑、光亮、不萎缩，或略微凹凸；无泥土，无毛根，无伤疤，无病虫害、无机械损伤或略微有少量表皮损伤；无芽，不青头，不干瘪，没腐烂，未受热，未受冻，无异味，无杂物污染，大小整齐，单薯重不低于100 g		千克	40996				5月5、9、12、16日各供10249千克上午6:*-11:*
20	20	白菜	球紧实，叶色绿色，叶柄青白色，有光泽，新鲜脆嫩，球面整齐、完整，无杂物污染，叶面无病虫斑和机械损伤，无腐烂叶、无异味，叶球无抽薹开花。要整修干净，不过水，不带老帮和黄叶，根部不带泥土，不烧心，无虫咬，大小均匀，每棵1~2 kg。		千克	43314				5月6、13日各供9690千克，5月8、15日各供11967千克上午6:*-11:*
21	21	萝卜	白萝卜或本地红萝卜，个头均匀、大小适宜，外观整齐光滑，根顺直、粗细均一，不弯曲或略微弯曲，表面无病虫斑、无外伤、无歪斜形状，皮色美丽，肉质脆嫩，无糠心、黑心等病状，无腐烂、无异味，无杂物污染		千克	21532				5月7、14日各供10766千克上午6:*-11:*
22	22	芹菜	要求鲜嫩，洗净，粗细均匀，无病斑、无虫害、不起薹、削根，长度35~60 cm，每棵重250~300 g。春季要求高30~50cm，冬季40~60 cm，每棵15~20 g。可以理齐扎成小把		千克	16964				5月5、12日各供8482千克上午6:*-11:*
23	23	平菇	菌盖直径不超过8厘米，柄长不超过2厘米，菇形完整，菌盖肥厚，卷边，自然色泽，菇柄切削整齐，菇体新鲜、清洁，无变色，无异味，无虫蛀，无病斑，无机械损伤，无杂质		千克	7510				5月6、13日各供3755千克上午6:*-11:*
24	24	蒜台	薹梢鲜绿、无霉；薹条质地脆嫩、色泽鲜绿；成熟适度且粗细均匀、整齐；无糠心老化、病斑、虫害，损伤，划薹畸形等现象；薹条长度≥45cm		千克	20276				5月6、13日各供10138千克上午6:*-11:*
25	25	黄瓜	要求新鲜脆嫩，色鲜绿，瓜条顺直，表面有光泽，大小均匀(直径不超过4cm)，带刺(指有刺种)，带白霜，瓜把短，无大肚，无尖嘴，无病虫，无弯钩，无抽头，不带黄梢，不断，不脱水，无皱缩。		千克	7510				5月7、14日各供939千克，5月10日供5632千克上午6:*-11:*
26	26	胡萝卜	要求果形长柱形、顺直、根尖圆钝，根茎部平齐，表皮完整光滑或略有凹凸；大小均匀，单果长15~20㎝，粗壮，茎粗3~4㎝；色正，橘红色或橘黄色；整修洗净，表面清洁，无杂物污染，无残次断裂，无须根，没外伤，无开裂，无糠心，没烂顶，无腐烂，没水浸，不受冻，不萎蔫。生吃时宜脆嫩，熟食时应发绵，肉汁多而甜，心细小且深。单个重200~300g		千克	5574				5月10日供5574千克上午6:*-11:*
27	27	香菇	菇型圆整好看；以4-7公分为佳；鲜香菇菇盖厚度达到2公分以上，开伞度越小；颜色灰白色到浅褐色为主；菇腿短而细；手握着鲜香菇，用力攥一下，香菇不变型，或者是稍微变型，但松开手后会很快恢复原状。		千克	1840				5月5、12日各供920千克上午6:*-11:*
28	28	杏鲍菇	菌盖表面有丝状光泽、平滑、干燥；菌柄呈棍棒状至球茎状，光滑、无毛、近白色，中实、肉白色，肉质细纤维状。无菌环或菌幕，自然色泽，菇柄切削整齐，菇体新鲜、清洁，无变色，无异味，无虫蛀，无病斑，无机械损伤，无杂质		千克	7356				5月9、16日各供3678千克上午6:*-11:*
29	29	苞菜	要求整修干净，不带黄叶、烂叶、老帮、不裂球、不抽薹、不带根，球坚实，大小均匀,球重0.5~1.5 kg。中熟和晚熟种的单球重分别为1.5~2.0 kg 及3.0~3.5 kg		千克	10480				5月8、15日各供5240千克上午6:*-11:*
30	30	青菜	长20CM,柄长8CM，宽5CM，叶片长7CM 。植株大小均匀，新鲜、无老黄叶、腐烂叶，外表清洁干爽、不带根蒂，根部削平、无虫蛀病斑、无折断损伤、不抽苔开花		千克	3920				5月5、9、12、16日各供980千克上午6:*-11:*
31	31	笋瓜	果形端正，长柱形形，均一；果色绿白色，水分充足，新鲜细嫩；果长15~20㎝，横径5~7㎝；果面光滑，光泽光亮；无果柄，无病虫斑和机械损伤，无腐烂和异味		千克	13280				5月9、16日各供6640千克上午6:*-11:*
32	32	青椒	果形均一为长灯笼形，果面邹缩中等，色泽为绿色，有光泽、光亮。果面无病虫斑和机械损伤，无腐烂，果柄完好；单果重50-75g，纵径7-10㎝，横劲3-5㎝。圆辣椒要求呈灯笼形，光亮，无虫蛀，无热斑，不烂，个头均匀，柄长不超过1.5 cm		千克	1960				5月6、9、13、16日各供490千克上午6:*-11:*
33	33	甜玉米	新鲜甜玉米穗为原料，经过扒皮、脱粒、清洗后真空封口，高温杀菌、冷却、包装、速冻、冷藏等过程制成的产品，要求颗粒饱满，无霉变、无破壳，无肉眼可见外来杂质，并保证产品保质期在3个月之内。		千克	3642				5月8、15日各供1821千克上午6:*-11:*
34	34	千张	方形，厚薄均匀，厚度1~2cm，质地细腻，有一定弹性和韧性，颜色白色至乳白色，具有大豆制品应有的气味。		千克	7356				5月6、13日各供3678千克上午6:*-11:*
35	35	黄豆芽	胚轴洁白色，90%以上的下胚轴长度在8cm~12cm范围内、根须长度在3cm~5cm范围内，子叶淡黄色；胚轴下部无干尖，无烂根、烂茎，无烂瓣，无霉烂，具有产品固有的豆香味，无异味，无污染；形态完整，无杂质，水分充足，新鲜细嫩		千克	12874				5月8、15日各供6437千克上午6:*-11:*
36	36	腰果	要求颗粒完整，大小均匀，呈月牙形，无明显焦斑杂质，仁松脆，色泽自然，饱满，气味香，油脂丰富；无霉变，无腐烂。		千克	3642				5月5、12日各供1821千克上午6:*-11:*
37	37	紫菜	厚薄较均匀、呈黑紫色或深紫色，有光泽允许每张有3~4个小于1厘米的孔洞(5毫米小洞不限);无草竹、屑、绳头、贝壳及绿藻等杂质。条斑紫菜 250 克重，上不少于 55 张坛紫菜 250克重，不少于 35 张。较鲜香、细嫩、无咸味、无泥沙。		千克	91				5月10日供91千克上午6:*-11:*
38	38	粉丝	外形完整、美观、干净、干燥、无灰尘、无肉眼可见外来杂质、无异味		千克	1840				5月8、15日各供920千克上午6:*-11:*
39	39	腐竹	形态基本完整，允许有少量短条（片）及碎条（片）；色泽：*、淡黄色或黄褐色；气味：，无异味；杂质：**		千克	910				5月10日供910千克上午6:*-11:*
40	40	黑木耳（干）	具有产品应有的光泽、应有的滋味和气味、应有的状态，菌盖完好，菌柄较短，表面光亮，新鲜，干燥但不萎蔫；无病虫斑和机械损伤，无霉变，无腐烂，无异味，无正常视力可见外来异物，无杂物污染表面光亮，新鲜，干燥但不萎蔫		千克	638				5月4、11日各供319千克下午1:*--4:*
41	41	尖辣椒（干）	干燥，光亮，色红达90%以上，不烂，个头均匀，柄长不超过1.5 cm。		千克	300				5月4、11日各供150千克下午1:*--4:*
42	42	味精	色泽光洁、无杂质、干松、用火烘烤即溶化		千克	1502				5月4、11日各供751千克下午1:*--4:*
43	43	料酒	清澈、无杂质、品牌产品，规格800毫升/瓶（桶）		千克	1190				5月4、11日各供595千克下午1:*--4:*
44	44	酱油	有豆香味，无杂质，没有发霉，品牌产品，规格800毫升/瓶（桶）		千克	1984				5月4、11日各供992千克下午1:*--4:*
45	45	香醋	品牌产品，规格800毫升/瓶（桶）		千克	992				5月4、11日各供496千克下午1:*--4:*
46	46	八角	长6～15cm，直径2～4cm。表面黄棕色至棕褐色，上面有凹陷的茎基痕，下面残留有须要痕。质硬而脆，易从结节处折断，断面红棕色。气微，味苦，无霉变、干爽		千克	200				5月4、11日各供100千克下午1:*--4:*
47	47	花椒	手握硬脆，搓有沙沙声，椒粒大小整齐，花椒果皮特有的挥发性香味和麻辣味，无霉粒椒籽不能脱出，色泽黄色为红色、鲜红色或紫红色，内果皮黄白色。花椒无污渍、污物附着和无杂质掺入。色泽、新鲜程度、有无霉粒、杂质等。鼻嗅：*，麻辣味足，无异味。口尝：*，持续时间长，或开水冲泡等量花椒，次数、时间相同，香麻口感重者质量好		千克	200				5月4、11日各供100千克下午1:*--4:*
48	48	鲜葱	新鲜青绿，无枯、焦、烂叶，葱株粗壮匀称、硬实，无折断，扎成捆，葱白长，管状叶短，干净，无泥无水，根部不腐烂		千克	3856				5月4、11日各供1928千克下午1:*--4:*
49	49	生姜	姜块完整、丰满结实，无损伤，辣味强，无姜腐病，不带枯苗和泥土，无焦皮、不皱缩、无黑心、无糠心、不烂芽		千克	2088				5月4、11日各供1044千克下午1:*--4:*
50	50	水淀粉	自禾本科植物玉蜀黍的颖果或大戟科植物木薯的块根中制得的多糖类颗粒。【性状】本品为白色粉末；无臭，无味。		千克	3004				5月4、11日各供1502千克下午1:*--4:*
51	51	白糖	干松、无杂质		千克	1000				5月4、11日各供500千克下午1:*--4:*

物资采购详细要求

本次特别提醒：
1、本次采购的猪肉、猪肋排、牛肉、鸡琵琶腿、鸭边腿、虾仁、鸡蛋均按照供货地点或者供货时间分成两个采购段。
2、每一个供货商均可以同时报两个采购段，两个采购段可以同时被采购。
3、两个采购段同时投同一个食材的供货商，均要在网络平台上分别报价。
4、两个采购段同时投同一个食材的供货商，采购现场提供样品时，只需要提供一份样品；评委现场采购时，针对同一个供货商所报同一食材的两个采购段，参照同一样品评比。

二、报价要求

交货地址	按业主要求送达指定地方时间
报价是否含税	是，说明：***，最后以发票结算。
物资报价备注	可不填写
物资报价要求	接受部分报价
报价有效期	不填写
是否上传报价单	是
入供应商库要求	本项目接受已在优质采注册通过，且满足本公告要求的所有供应商
供应商邮箱	非必填
是否允许自然人报价	否

三、评审规则

评审规则：***

四、保证金

保证金收取方式：***

五、报价须知

1、报价截止时间：****-**-**日12时00分
2、报价方式：***
（1）登录“***采购平台”（https://www.****.com/）公告查看页面点击“我要报价”。请未注册的供应商及时办理注册审核，注册咨询电话：-555****。因未及时办理注册审核手续影响报价的，责任自负。
（2）供应商需完整填写报价信息，并按采购要求上传相应资料的扫描件，须在报价截止时间前提交报价，逾期责任自负。
3、报价须响应条件

序号	条件名称	条件内容
1	违约责任	成交供应商延迟交货或提供商品服务不满足公告所列要求的视为违约，需承担违约赔偿责任，情节严重的，采购方有权取消其为成交供应商。
2	交货时间	按业主要求送达指定地方时间
3	付款方式	根据学校、加工配送中心的签收单据和中标价格，集中采购，分销结算，每月15日及月末结账

报价须知	报价方式：（1）登录“*交易平台”（https://www..com/）公告查看页面点击“我要报价”。请未注册的供应商及时办理注册审核，注册咨询电话：-555、0551-**。因未及时办理注册审核手续影响报价的，责任自负。（2）供应商需完整填写报价信息，并按采购要求上传相应资料的扫描件，须在报价截止时间前提交报价，逾期责任自负。

六、注意事项

1、供应商如有疑问可以在线提问并在线查看答疑澄清；
2、供应商应合理安排报价时间，特别是网络速度慢的地区为防止在报价结束前网络拥堵无法操作。如果因计算机及网络故障无法报价，责任自负；
3、报价过程中如有任何平台操作问题，请联系平台客服，咨询电话：-555****；

七、联系方式

采购单位：***

地址：***

联系人：***

联系方式：****073

其他联系人：***

其他联系方式：****222

信息来源：***://www.****.com

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